Жаңа жылдық оливье салатын дәмді етіп әзірлеудің құпиясы
Сурет:unian Жаңа жылдық дастарқанды оливье салатынсыз елестету қиын. Бұл салат бір қарағанда қарапайым көрінгенімен, оның шын мәніндегі дәмі ұсақ-түйекке мән беруден басталады. Бір үйдің оливьесі екіншісінен неге дәмдірек шығады деген сұрақтың жауабы да – сол жасырын құпияларда. Ең алдымен, өнімнің сапасы шешуші рөл атқарады. Картоп пен сәбізді езілмей, қабығы жарылмайтындай етіп, баяу қайнату керек. Піскен…
